Bodzaszörp
A minap, amikor tekertem hazafelé, megcsapott a bodza illata. Rögtön el is határoztam, hogy divatba hozom idén idehaza, szedek virágot, majd gyártok itthon szörpöt, legyünk egészségesek. Bár évek óta nem tettem, így a receptre már alig emlékeztem. Felmásztam a szomszéd kerítésére és szedtem is egy csövizacsira valót.
Itthon lemostam a virágokról a tetveket, majd áztattam 12 órát, mikoris ma este nekiestem. Vettem hozzá lime-ot, házi mézet, tűzön kicsit megmelegítettem, leszűrtem, ízesítettem, janás üvegekbe töltöttem. Az illata finom, a többit holnap meglátom.
Szia Livi,
Legközelebb próbálj nem tetveset szedni és nem lemosni a virágot, mert a mosással eltávolitotod az összes finom és jóízű virágport és aromát. Ha marad benne szennyeződés akkor azt egy gézen történő átszűréssel orvosolható.
C.
Nálunk a kertben még van rengeteg bodza és nem tetves. Ha kifogytál szólj!